CULTURAS
COCO
Do coqueiro, praticamente tudo é aproveitado, raiz, estipe, inflorescência, folhas, palmito e, principalmente, o fruto que passando por uma simples transformação gera diversos subprodutos ou derivados.
O solo para essa cultura deve ser bem drenado, sem impedimento físico ou químico que dificulte o crescimento do sistema radicular até, pelo menos, um metros de profundidade.
O coqueiro é uma planta que não tolera solos excessivamente argilosos e que apresentam camadas adensadas ou impermeáveis que impeçam a sua penetração no solo ou que criem condições de má aeração para as raízes.
O início da produção para o coqueiro-gigante ocorre a partir do quinto ano, chegando a estabilizar no décimo ano, ‘produzindo 80 frutos/planta/ano. Para o coqueiro-anão, a produção tem início a partir do terceiro ano, mas somente no quinto ano a produção é satisfatória, dando 200 a 250 frutos/planta/ano.
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